リモートホストのテープ装置にバックアップできますか？

はい、できます。

例）
myhostの/exportディレクトリをherhostのテープ装置/dev/rmt/0にバックアップする場合を考えます。

手順）
1.myhostのユーザーrootからherhostへのアクセスを許可する設定をします。
herhostに以下のファイルを作ります。
ファイル名：/.rhosts
内容：myhost root

2.myhostでバックアップコマンドを実行します。
# ufsdump 0ucfo herhost:/dev/rmt/0 /export